Ingredientes:
– Polvo q.b.
– Lulas q.b.
– Camarão q.b.
– 2 pimentos vermelhos
– 2 pimentos verdes
– 2 cebolas
– 2 limões
– 1 ramo de coentros
– 2 folhas de louro
– 2 dentes de alho
– Azeite q.b.
– Sal q.b.
– Pimenta q.b.
Modo de Preparação:
Cozer o polvo.
Descascar o camarão e limpar as lulas.
De seguida, num liquidificador juntar o azeite, sumo de limão, 4 dentes de alho, coentros, sal e pimenta.
Misturar muito bem todos os ingredientes.
Por fim, num recipiente, juntar a marinada no camarão, polvo e lulas, durante uma hora.
Nesta hora pode aproveitar e cortar os pimentos (sem sementes) em cubos e a cebola, de modo a colocar na espetada.
A montagem da espetada é muito simples, pode colocar ao seu gosto a cebola, pimentos, polvo, camarão e lulas.
Grelhar as espetadas nas brasas e ir virando várias vezes.
Este processo deve demorar cerca de 20 minutos.