Conhece a dieta volumétrica?

Este método de emagrecimento baseia-se no volume do alimento que é ingerido e que, por conseguinte, quanto mais volumoso mais saciedade provoca.

O truque está em arranjar alimentos volumosos, mas pouco calóricos, “enganando” desta forma o cérebro que entende estar saciado e não percebe a privação de comida.

De entre os alimentos volumosos tem de se fazer escolhas entre os alimentos com menor densidade energética, em detrimento dos de maior densidade energética.

A densidade energética de um determinado alimento refere-se à quantidade de calorias por cada grama e os alimentos com bastante volume contêm, geralmente, menor densidade energética comparativamente ao volume que têm.

Por norma são alimentos ricos em fibras ou em água o que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

Os seguidores deste tipo de dieta baseiam-se na classificação dos alimentos em 4 diferentes categorias:

• 1: alimentos que podem ser ingeridos a qualquer hora, como frutas e alguns vegetais, como brócolos;
• 2: alimentos a consumir moderadamente como as proteínas, de preferência magras, os lacticínios e os grãos integrais;
• 3: alimentos que devem ser consumidos em porções pequenas como pão, salgados, carnes com maior teor de gordura;
• 4: alimentos que só raramente devem ser consumidos, como fritos, doces e biscoitos.

Ainda assim, existem alguns truques que ajudam para quem segue esta dieta como por exemplo comer um bom prato de sopa de legumes antes de iniciar as principais refeições, como o almoço e o jantar. Isto vai fazer com que reduza drasticamente a quantidade de calorias ingeridas na refeição seguinte.

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