Doces de Natal: como torná-los mais saudáveis?
A época natalícia está a chegar e com ela regressam os tradicionais doces deliciosos desta quadra festiva. A ocasião é especial e perderia o seu encanto sem as tradicionais rabanadas, os sonhos e o tão desejado bolo-rei. É neste sentido que reunimos alguns dos doces mais típicos desta ocasião e damos-lhe a conhecer algumas curiosidades da sua composição nutricional, nomeadamente, os valores médios, de número de calorias, açúcar e gordura.
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Calorias (kcal)
– valores médios – |
Número de pacotes de açúcar
– valores médios – |
Número de colheres de sobremesa de gordura
– valores médios – |
| Bolo-Rei
1 fatia |
340 | 3.5 | 1.5 |
| Bolo Rainha
1 fatia |
370 | 3.7 | 1.7 |
| Sonhos
3 unidades |
500 | 2 | 4.2 |
| Rabanadas/Fatias Douradas
1 fatia |
190 | 2.2 | 1.4 |
| Aletria
1 dose |
400 | 7.6 | 1.4 |
| Arroz Doce
1 dose |
233 | 4.2 | 1.3 |
| Tronco de Natal
1 fatia |
340 | 4.4 |
4 |
Em dias de festa é comum provar-se um “bocadinho de cada coisa” e o dia de Natal não é exceção. Se provar todos estes doces num só dia, estará a ingerir cerca de 2373 calorias (o que ultrapassa a média de calorias que um adulto precisa num dia inteiro), 27 pacotes de açúcar e ainda 15 colheres de sobremesa de gordura. São números assustadores e que dão que pensar, mas nem tudo são más noticiais! A boa notícia é que poderá adaptar as receitas tradicionais de modo a reduzir o número de calorias, açúcar e gordura.
Por vezes basta uma pequena substituição para tornar as receitas mais saudáveis, ora veja:
- Substitua o leite gordo por leite magro
- Substitua a farinha por farinha integral ou de aveia
- Substitua as natas por iogurte natural ou queijo fresco batido
- Substitua o açúcar por adoçante ou retire por completo
- Substitua a manteiga por creme vegetal ou manteiga magra
- Substitua o chocolate por cacau magro
- Substitua ovos inteiros por clara de ovo
- Substitua os fritos por confeções no forno
Note que apesar de serem opções mais saudáveis não significa que possa comer sem limites. Ainda assim é essencial que haja moderação.
Boas Festas!
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