Notícias


Suplementos de proteína

A venda de suplementos alimentares tem crescido de forma exponencial nos últimos anos e os suplementos de proteína estão entre os mais populares. Consumidos por desportistas e pelos adeptos de ginásio e do mundo fitness, o aumento da ingestão de proteína é um fenómeno alimentar que se tem vindo a registar.


Como descodificar o rótulo dos alimentos?

Escolher os alimentos mais saudáveis nem sempre é uma tarefa fácil. Muitos indicam ser ricos em vitaminas, minerais ou fibras, mas podem conter grandes quantidades de açúcar “escondido” ou gordura.


Como escolher o iogurte certo?

O iogurte é um alimento de elevado interesse nutricional, quer pela qualidade dos seus nutrientes, quer pela presença de fermentos lácteos vivos. É rico em proteínas de alto valor biológico e uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como o cálcio.


Benefícios do ovo

O ovo é um alimento saudável e nutricionalmente rico, pelo que a sua ingestão apresenta inúmeros benefícios para a saúde.


Alimentos integrais

Um alimento é considerado integral quando preserva a maioria dos seus nutrientes, essencialmente no que se refere ao seu teor de vitaminas, minerais e fibras. Ao não serem processados industrialmente, estes alimentos mantêm as suas características originais, que são muitas vezes eliminadas durante o processo de refinação.


Água morna com limão: mito ou verdade?

Dada a sua importância, na Roda dos Alimentos a água encontra-se no centro, pelo que a sua ingestão é fundamental para garantir um adequado estado de hidratação do organismo e assegurar o seu correto funcionamento, sendo aconselhado beber cerca de dois litros de água por dia.


Batata doce vs Batata branca

Uma caiu em graça e é presença obrigatória nas dietas da moda e nos amantes de ginásio, a outra é a madrasta má e considerada inimiga da balança e de quem quer manter a linha. Mas será mesmo assim?


Hidratos de Carbono

Os hidratos de carbono são um dos três macronutrientes indispensáveis na nossa alimentação (tais como as proteínas e as gorduras), representando a principal fonte de energia para a realização das funções vitais no nosso organismo (1g de hidratos de carbono fornece 4 calorias).


Clinicas Persona - Leite

Beber leite: sim ou não?

Beber leite. Sim ou não? O assunto é controverso e há estudos científicos que indicam benefícios e outros que apontam em sentido contrário.


Alimentação Mediterrânica

A alimentação mediterrânica está relacionada com um padrão comportamental que assenta não só nas escolhas alimentares, mas também no modo de confeção e na sazonalidade dos alimentos ingeridos e nos níveis elevados de atividade física.


Clinicas Persona - Vitaminas

Vitaminas: indispensáveis à vida

As vitaminas ajudam a contrariar os efeitos nocivos do atual estilo de vida e hábitos de consumo, como o stress físico e mental, o álcool e o tabaco.


5 receitas de batidos saudáveis

Os sumos e batidos podem ser uma boa opção para quem deseja manter uma dieta equilibrada com baixo índice calórico.