Clinicas Persona - Fruta Roma

Alimentos que nos trazem bem-estar e bom humor


Existem alguns alimentos que têm a capacidade de aumentar ainda mais a sensação de bem-estar pelo facto de intervirem no aumento da libertação de serotonina – que é um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer, que torna as pessoas mais felizes e bem-humoradas.

Alimentos com Hidratos de Carbono de absorção lenta, ricos em fibra, contribuem para a estabilização desta hormona no organismo, pelo contrário, os de absorção rápida, fazem com que haja um aumento de libertação de insulina, havendo uma euforia devido ao pico de glicemia, mas depois há uma diminuição muito rápida causando sensação de tristeza e cansaço.

  • Amendoins: Triptofano (5,5mg), niacina (vitamina B3), potássio – que agem no sistema nervoso central e ajudam a regular as substâncias químicas do cérebro, que garantem um efeito relaxante;
  • Nozes: Triptofano, ácidos gordos polinsaturados e de tiamina (B1) – necessária na metabolização de gorduras e essencial no metabolismo dos hidratos de carbono; tem também uma favorável influência no bom funcionamento de neurotransmissor como a acetilcolina, com importantes funções relacionadas com a memória;
  • Banana: Rica em triptofano – auxílio na prevenção de depressões e insónias (cada 100g tem: 0,3 mg de triptofano, 95 kcal e 425mg de potássio);
  • Mel: Tem efeito calmante, é anti bacteriano, bem como regenerador da flora intestinal – grande parte da serotonina é produzida no intestino e o mel contribui para uma maior biodisponibilidade de serotonina no organismo;
  • Chocolate 70% cacau: Rico em flavonoides, catequinas antioxidante, anti trombótico e anti-inflamatório;
  • Canela: Rica em polifenois e antioxidantes – melhora a atividade da insulina, estabilizando os níveis de açúcar e diminuindo a compulsão por doces, sendo que também é rica em cálcio (1228 mg /100g);
  • Romã: Elevado teor em polifenois, com capacidade de impedir a oxidação do LDL – esta oxidação é a responsável pela formação de tromboses sanguíneas. Efeitos comprovados na prevenção de cancro próstata e mama.

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