O seu carrinho está vazio!
10 Benefícios das castanhas e um deles é surpreendente
Sabia que outrora a castanha representava um dos alimentos base da dieta diária de algumas populações, sendo utilizada como substituto do pão e da batata e era utilizada na confeção de sopas e purés?
Hoje em dia, a castanha é, muitas vezes, designada por uma “guloseima” do Outono e, por esse facto, é categorizada de “alimento proibido”, tal como os restantes frutos oleaginosos, como a noz, avelã, amêndoa, amendoim e pinhão.
No entanto e pelo facto destes oferecerem diversos benefícios para a nossa saúde, podem e devem, com moderação, ser incluídos na nossa dieta.
Os benefícios da castanha
- Muito rica em hidratos de carbono complexos (exemplo: amido), constituindo assim uma boa fonte de energia;
- Uma pequena dose, além de saciar, também representa uma fonte de fibras alimentares (com a vantagem dos seus açúcares serem de digestão lenta e, evitando assim, uma subida rápida da glicose no sangue);
- Apresenta um teor em hidratos de carbono mais elevado do que os restantes frutos oleaginosos. O teor lipídico (gordura) da castanha é significativamente inferior e cerca de 50% da sua composição é água, o que a torna menos calórica; este é uma das características mais surpreendentes das castanhas;
- Possui quantidades significativas de minerais, como: potássio, ferro, selénio, zinco e magnésio;
- Pode substituir alguns alimentos do grupo dos cereais e derivados (pelo seu elevado teor hidratos de carbono), visto serem nutricionalmente semelhantes;
- Tem uma quantidade apreciável de vitamina B e fósforo, ajudando assim a manter saudável o sistema nervoso;
- Possui fósforo, sendo importante para o desenvolvimento de ossos e dentes;
- Dispõe de aminoácido triptofano ajuda a relaxar e a conciliar o sono, sendo altamente recomendada a pessoas sujeitas a stress físico e psicológico;
- Tem a capacidade de nutrir e prevenir doenças, principalmente as doenças cardiovasculares;
- É rica em fibras.
Pão dos pobres
A castanha chegou a ser apelidada, noutros tempos, de “pão dos pobres”.
Já as folhas do castanheiro, quando cozidas, podem ser utilizadas para acalmar ataques de tosse.
O chá de folhas de castanheiro é recomendado contra a tosse convulsa, bronquite e expetoração.
Visite-nos numa Clínica Persona perto de si e agende uma Consulta gratuita e sem compromisso. Só assim é possível saber qual a melhor estratégia a seguir e ter a garantia de um acompanhamento personalizado e adaptado às suas necessidades específicas.