Existem variados alimentos que contribuem de forma benéfica para os vários órgãos do nosso corpo.
Contudo, mais especificamente no caso do sistema cardiovascular, os alimentos que contêm ácidos gordos ómega-3, são particularmente benéficos.
E como tal, vamos enumerar alguns desses alimentos:
- Salmão: É um alimento com uma alta proteção cardiovascular, devido aos seus ácidos gordos, que ajudam a reduzir o colesterol e a combater os triglicerídeos.
- Linhaça: É um alimento funcional, pois contém elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças através do aumento da defesa orgânica e da redução do ritmo de envelhecimento celular. Além de ser rico em ómega-3, também é em ómega-6 e fibras, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
- Maçã: É um alimento rico em pectina, ou seja, uma fibra solúvel que além de reduzir os níveis de açúcar no sangue, impede também a absorção de gorduras e, portanto, ajuda a controlar os níveis de colesterol.
- Leguminosas: São várias as opções, como por exemplo, grão de bico, feijão ou lentilhas, que além de muito saciantes, contêm fibras, cálcio e são ricas em ómega-3.
- Vinho Tinto: Na casca da uva é encontrada uma substância com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o resveratrol, sendo que os seus principais benefícios são a redução do colesterol “mau” e o aumento do colesterol “bom”.
- Aveia: É um alimento muito completo e que possui na sua composição fibras solúveis (diminuem a absorção de colesterol e açúcar no sangue) e insolúveis (aceleram o trânsito intestinal e dão a sensação de maior saciedade).
- Frutos secos: São alimentos ricos em gordura, contudo, trata-se de uma gordura monoinsaturada. E, portanto, têm um papel fundamental em diminuir os níveis de colesterol no sangue.
- Espinafres: É um alimento rico em flavonoides (funcionam como antioxidantes e agentes anticancerígenos), contêm luteína, magnésio, fibra e potássio.
- Azeite: É um alimento que tal como os frutos secos, é rica em ácidos gordos monoinsaturados e os seus benefícios estão comprovados cientificamente.
- Frutos Vermelhos: É um alimento rico em antioxidantes e como tal, contribuem para a eliminação de toxinas presentes no organismo, combatendo de certa forma o envelhecimento precoce.
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