Utilizada em pratos quentes, molhos e saladas, a noz-moscada é uma especiaria de cheiro e sabor intenso mas com grandes propriedades medicinais. Um dos seus benefícios é o contributo que pode fornecer num processo de emagrecimento, muito graças à capacidade de regular a componente intestinal.
Possui ainda características sedativas, estimulantes, relaxantes e anti-inflamatória. Ajuda a aliviar a dor e aumenta a circulação sanguínea, promovendo a concentração e combatendo a depressão e problemas respiratórios.
Os benefícios da noz moscada
- melhora a circulação sanguínea;
- é aliada do aparelho gastrointestinal e do sistema nervoso central;
- atua como um antioxidante;
- é fonte de oligoelementos como o manganês e cobre;
- tem propriedades antibacterianas;
- proporciona um leve efeito sedativo e ansiolítico.
Trazemos-lhe uma deliciosa refeição onde pode incluir estas sementes.
Soja à Bolonhesa vegan
Ingredientes
- Massa fettuccine vegan
- 3 alhos
- 2 tomates grandes
- 1 folha de louro
- Azeite
- Vinagre
- Limão
- 100 gr de soja granulada
- Água
- Sal
- Noz-moscada q.b.
- Orégãos
Preparação
- Colocar a soja de molho com sumo de limão.
- Pôr um tacho ao fogo com água, um fio de azeite e sal, quando começar a ferver juntar a massa e deixar cozer em lume brando.
- Cortar os alhos e tomates aos cubinhos.
- Numa frigideira, regada com um fio de azeite, colocar os alhos e deixa-los alourar, quando estiverem douradinhos juntar os tomates e deixa-los suar.
- Juntar um pouco de água, a folha de louro, sal, a noz-moscada, os orégãos e a soja.
- Deixar cozinhar por mais dez minutos.
- Uns minutos antes de apagar o fogão deitar o vinagre a gosto.
- Ao servir polvilhar com orégãos, para guarnição.
- Servir quente
Bom apetite!
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Boa tarde,
Estive a ver o site das Clínicas Persona e gostava que me informassem sobre o que consiste ao certo a Medicina Ortomolecular, e quais são os exames que voçes aconselham a fazer.
Fico a aguardar a vossa resposta para poder agendar a consulta.
Boa tarde,
Agradecemos a sua mensagem e informamos que as Clínicas Persona, no âmbito da medicina ortomolecular, realizam um conjunto de exames de diagnóstico não-invasivos que incluem a pesquisa de radicais livres, o perfil alérgico alimentar, o perfil vitamínico, o mineralograma e a pesquisa de metais tóxicos.
Cada caso é um caso, como tal, somente depois da sua situação ser avaliada pelo nosso clínico, é que este lhe poderá indicar quais os exames mais recomendados para si.
Ficamos a aguardar o seu contacto.
Cumprimentos e até breve