Canela: uma poderosa especiaria!

A canela tem origem numa árvore tropical, a caneleira e é obtida a partir da casca desta árvore.

É um condimento aromático que pode ser utilizado em diversas receitas para temperar e aromatizar pratos ou bebidas, pois proporciona um sabor mais adocicado para as comidas, além de também poder ser consumida em forma de chá.

A canela pode ser usada como planta medicinal porque possui propriedades que melhoram muito a nossa saúde, por ser rica em mucilagem, cumarina e tanino, o que lhe confere propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antibacterianas, antivirais, antifúngicas, antiespasmódicas, anestésicas e probióticas.

Benefícios para a saúde

O consumo regular de canela (1 colher de chá por dia), juntamente com uma dieta saudável e equilibrada, pode trazer diversos benefícios para a saúde, sendo os principais:

• Ajuda a controlar a diabetes pois contribui para uma melhor gestão do açúcar;
• Melhora os transtornos digestivos de flatulência, problemas de estômago e diarreia devido ao seu efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
• Combate as infeções das vias respiratórias, como a gripe ou constipação, pois tem um efeito secante nas mucosas e é um expetorante natural;
• Ajuda a diminuir a pressão arterial devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos;
• Diminui a fadiga, dá energia, melhora a disposição e ainda aumenta a resistência ao stress;
• Ajuda a reduzir o colesterol mau por ser rica em antioxidantes;
• Facilita a digestão, principalmente quando misturada com mel. Isto devido a esta combinação perfeita, já que o mel tem enzimas que facilitam a digestão, e a canela tem um efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
• Diminui o risco de cancro, devido à presença de antioxidantes, que eliminam os metabolitos e os radicais livres responsáveis por esta doença;
• Diminui o apetite pois é rica em fibras, que tornam esta especiaria num ingrediente que sacia bastante e que, por isso, afasta o apetite por mais tempo;
• Diminui a acumulação de gordura, já que melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina, o que evita a acumulação da gordura no corpo;
• Aumenta o apetite sexual por ser afrodisíaca e melhorar a circulação sanguínea, aumentando a sensibilidade e o prazer, o que também favorece o contacto sexual.

Contraindicações e efeitos colaterais

Atenção, porque o consumo excessivo pode também trazer alguns problemas.

Na boca pode irritar a mucosa e provocar feridas.

Na pele, pode fazer reações alérgicas como dermatite de contacto, irritação e vermelhidão.

Algumas das espécies de canela possuem ainda grandes quantidades de cumarina o que pode causar problemas no fígado, por isso pessoas com doenças hepáticas devem moderar o consumo.

Se for diabético, apesar dos benefícios na regulação dos níveis de açúcar no sangue, avalie com o seu médico a quantidade que pode consumir.

Em mulheres grávidas, pode levar à possibilidade de provocar o aborto quando consumido em grandes quantidades, no entanto não existe grande evidência científica que comprove esta teoria.

Em suma

Como em tudo, a canela deve ser consumida com moderação, como complemento de uma alimentação equilibrada.

Assim, quanto a isso, deve aconselhar-se com um profissional competente para o efeito.

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