Classificação dos peixes

Alimento rico em diversos nutrientes, o peixe deve ser incluído na nossa alimentação diária!

É sabido o interesse nutricional do pescado e podemos enumerar tantas vantagens como as que se seguem:

• combate o stress e a depressão,
• contribui para o aumento da a concentração e memória,
• protege contra processos inflamatórios vasculares e doenças neurodegenerativas (ex.: Doença de Alzheimer),
• fortalece o cabelo,
• melhora a visão,
• diminui o risco de AVC,
• regula os níveis de açúcar no sangue
• combate o envelhecimento.

Vamos, neste artigo, tentar clarificar a classificação entre os peixes de forma a conhecer um pouco mais.

PEIXE é considerado o animal vertebrado subaquático que detém o corpo cheio de escamas.

A sua respiração dá-se através de brânquias e os membros são em forma de barbatanas.

Peixes magros

Podemos classificar os peixes magros que são típicos de águas profundas e que acumulam a gordura no fígado.

Como têm menor quantidade de gordura, a coloração do seu músculo é branca.

Peixes gordos

Já os peixes gordos encontram-se junto à superfície da água.

Acumulam gordura quer no fígado, quer no tecido muscular, pelo que a sua coloração é mais escura do que a do peixe magro. Como são espécies migratórias, utilizam a gordura como reserva energética.

Peixes de água doce

Os peixes de água doce vivem em águas interiores, tais como lagos, rios, barragens e albufeiras, por sua vez, os peixes de água salgada vivem em águas profundas e salgadas, características dos oceanos.

Moluscos

Os moluscos são animais invertebrados, marinhos ou terrestres, com corpo mole, viscoso e longo.

Podem ter uma concha calcária protetora.

Os crustáceos pertencem à classe dos artrópodes, possuem um exosqueleto de carbonato de cálcio, duro, formando uma crosta.

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