Classificação dos peixes
Alimento rico em diversos nutrientes, o peixe deve ser incluído na nossa alimentação diária!
É sabido o interesse nutricional do pescado e podemos enumerar tantas vantagens como as que se seguem:
- combate o stress e a depressão,
- contribui para o aumento da a concentração e memória,
- protege contra processos inflamatórios vasculares e doenças neurodegenerativas (ex.: Doença de Alzheimer),
- fortalece o cabelo,
- melhora a visão,
- diminui o risco de AVC,
- regula os níveis de açúcar no sangue
- combate o envelhecimento.
Vamos, neste artigo, tentar clarificar a classificação entre os peixes de forma a conhecer um pouco mais.
PEIXE é considerado o animal vertebrado subaquático que detém o corpo cheio de escamas. A sua respiração dá-se através de brânquias e os membros são em forma de barbatanas.
Podemos classificar os peixes magros que são típicos de águas profundas e que acumulam a gordura no fígado. Como têm menor quantidade de gordura, a coloração do seu músculo é branca.
Já os peixes gordos encontram-se junto à superfície da água. Acumulam gordura quer no fígado, quer no tecido muscular, pelo que a sua coloração é mais escura do que a do peixe magro. Como são espécies migratórias, utilizam a gordura como reserva energética.
Os peixes de água doce vivem em águas interiores, tais como lagos, rios, barragens e albufeiras, por sua vez, os peixes de água salgada vivem em águas profundas e salgadas, características dos oceanos.
Os moluscos são animais invertebrados, marinhos ou terrestres, com corpo mole, viscoso e longo. Podem ter uma concha calcária protetora. Os crustáceos pertencem à classe dos artrópodes, possuem um exosqueleto de carbonato de cálcio, duro, formando uma crosta.
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