Cuidados alimentares em períodos de maior permanência em casa

A situação de confinamento fundamental em casa que vivemos e que poderá se manter por tempo indeterminado, leva a que, a nível alimentar, tenhamos que ser racionais, metódicos e criativos nas refeições que vamos fazer.

Em primeiro lugar, é de referir que não é previsível que os supermercados fechem portas ou deixem de ser abastecidos, pelo que não precisa de se abastecer para um ano, correndo o risco de desperdiçar alimentos mais perecíveis e, sempre que seja possível, elabore uma lista para as necessidades alimentares da família para uma semana e opte por fazer as suas compras online, com entrega ao domicílio, evitando assim deslocações desnecessárias.

Procure manter rotinas de horários, com horas marcadas para as refeições do dia, desde o pequeno-almoço até ao jantar/ceia.

A anarquia de horários e a comida sempre disponível ao nosso alcance é inimiga de uma dieta balanceada em termos calóricos.

Tente fazer, na medida do possível, jantares leves, à base de sopas de legumes nutritivas e frutas frescas.

Nas compras semanais, não esqueça os:

• legumes, que poderá comprar a mais e congelar parte, sempre que for possível, em particular aqueles que pode usar para confecionar sopas (abóbora, corguetes, chuchu, cenouras);
• as frutas, ricas em vitaminas e minerais, devem sempre fazer parte da sua dieta, procurando ingerir 3 peças por dia, de preferência fora das refeições principais (almoço e jantar);
• as leguminosas e os frutos secos também são boas opções, dado o seu prazo validade alargado, mas relativamente aos últimos deve ingerir em porções pequenas, pois são densamente calóricos;
• o leite, se o tolerar, é outro excelente alimento para ter por casa, tem prazo de validade elevado e é uma excelente fonte de nutrientes, em especial proteínas.

Outro fator fundamental para manter o seu peso equilibrado neste período é guardar uns minutos (30/40) para executar alguma atividade física, de acordo com as suas limitações e com o espaço que tem disponível, e sempre que possa apanhe sol e respire ar fresco no seu jardim ou varanda.

Da parte das clínicas Persona, estamos ao seu dispor para esclarecimento de dúvidas e prescrição de planos alimentares online ajustados às suas necessidades.

#fiqueemcasa

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