Dicas e truques para organizar o frigorífico

• O frigorífico deve ser limpo pelo menos uma vez por mês, e aproveite para verificar a validade dos produtos. Utilize uma mistura de 2 colheres de bicarbonato de sódio para cada 1/4 de água quente. É importante evitar os detergentes porque os alimentos podem absorver os cheiros. Não se esqueça de limpar e desengordurar as borrachas das portas. Utilize um pano humedecido e seque-as com um pano seco. Se as borrachas não forem bem tratadas poderão comprometer a eficácia do isolamento do frigorífico;
• Descongele o frigorífico regularmente para evitar acumular gelo. Para além disso, sempre que se ausentar de casa durante vários dias, esvazie e desligue o frigorífico. Deixe as portas abertas para que não criar maus cheiros. Além disso poupa energia;
• Mantenha o frigorífico nos 4ºC e o congelador nos 17 graus negativos. São as temperaturas baixas que previnem o aparecimento de bactérias e micróbios que estragam a comida e, podem até provocar doenças;
• Evite abrir e fechar a porta do frigorífico: além de aumentar a temperatura do frigorífico, aumenta também a quantidade de energia necessária para manter a temperatura ideal;
• Não sobrecarregue as prateleiras. Nos frigoríficos é crucial que o ar circule (ao contrário do que acontece nos congeladores), já que a ideia é manter a temperatura constante. Se a comida estiver toda junta, sem espaços vazios, vão ser criadas bolsas de ar quente e frio. Além disso, vai gastar mais energia para manter o frio;
• Antes de guardar as frutas e os legumes no frigorífico, lave-as para que não transportem consigo bactérias e micróbios. Assim, guardá-los diretamente no frigorífico pode ser perigoso para a saúde. Lave-os bem com água corrente e depois seque-os com uma toalha para não criarem humidade e apodrecerem mais rapidamente;
• Guarde os legumes em sacos de plástico e acrescente uma folha de papel de cozinha dentro do saco, para absorver o excesso de humidade e prolongar a vida das frutas e dos legumes. Depois ponha-os nas gavetas bem limpas e secas. Vá limpando regularmente e trocando o papel de cozinha;
• Mantenha os alimentos frescos, como saladas e ervas, longe da parte de trás do frigorífico e não os deixe tocar – a temperatura no fundo do frigorífico é mais fria e estes alimentos delicados podem congelar;
• Abuse das embalagens, frascos e sacos, e até da película envolvente. Os alimentos que não estão devidamente guardados ou envolvidos secam, ganham e propagam bactérias e transmitem (e absorvem) odores para e dos restantes alimentos;
• Utilize também no frigorífico algumas técnicas que utiliza para organizar outras áreas da casa, como é o caso dos cestos. A utilização de cestos arejados para organizar e ganhar espaço dentro do frigorífico é uma boa ideia.

Visite-nos numa Clínica Persona perto de si e agende uma Consulta gratuita e sem compromisso. Só assim é possível saber qual a melhor estratégia a seguir e ter a garantia de um acompanhamento personalizado e adaptado às suas necessidades específicas.