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Doces de Natal: como torná-los mais saudáveis?
Doces de Natal: como torná-los mais saudáveis?
A época natalícia está a chegar e com ela regressam os tradicionais doces deliciosos desta quadra festiva.
A ocasião é especial e perderia o seu encanto sem as tradicionais rabanadas, os sonhos e o tão desejado bolo-rei.
É neste sentido que reunimos alguns dos doces mais típicos desta ocasião e damos-lhe a conhecer algumas curiosidades da sua composição nutricional, nomeadamente, os valores médios, de número de calorias, açúcar e gordura.
| Calorias (kcal) – valores médios – | Número de pacotes de açúcar – valores médios – | Número de colheres de sobremesa de gordura – valores médios – |
Bolo-Rei 1 fatia | 340 | 3.5 | 1.5 |
Bolo Rainha 1 fatia | 370 | 3.7 | 1.7 |
Sonhos 3 unidades | 500 | 2 | 4.2 |
Rabanadas/Fatias Douradas 1 fatia | 190 | 2.2 | 1.4 |
Aletria 1 dose | 400 | 7.6 | 1.4 |
Arroz Doce 1 dose | 233 | 4.2 | 1.3 |
Tronco de Natal 1 fatia | 340 | 4.4 |
4 |
Em dias de festa é comum provar-se um “bocadinho de cada coisa” e o dia de Natal não é exceção.
Se provar todos estes doces num só dia, estará a ingerir cerca de 2373 calorias (o que ultrapassa a média de calorias que um adulto precisa num dia inteiro), 27 pacotes de açúcar e ainda 15 colheres de sobremesa de gordura.
São números assustadores e que dão que pensar, mas nem tudo são más noticiais!
A boa notícia é que poderá adaptar as receitas tradicionais de modo a reduzir o número de calorias, açúcar e gordura.
Por vezes basta uma pequena substituição para tornar as receitas mais saudáveis, ora veja:
- Substitua o leite gordo por leite magro
- Substitua a farinha por farinha integral ou de aveia
- Substitua as natas por iogurte natural ou queijo fresco batido
- Substitua o açúcar por adoçante ou retire por completo
- Substitua a manteiga por creme vegetal ou manteiga magra
- Substitua o chocolate por cacau magro
- Substitua ovos inteiros por clara de ovo
- Substitua os fritos por confeções no forno
Note que apesar de serem opções mais saudáveis não significa que possa comer sem limites. Ainda assim é essencial que haja moderação.
Boas Festas!
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