Lima: super poder concentrado numa única fruta
De cor verde clara e uma polpa bastante suculenta, a lima é uma fruta tropical com inúmeras vantagens para a nossa saúde.
Com apenas 30 Kcal por 100grs, a lima é rica em diversos minerais como o:
- cálcio,
- magnésio,
- potássio e
- fósforo,
- mas é sobretudo na vitamina C que ela se destaca: um copo de cerca de 200ml de sumo de lima contém cerca de 60 mg desta vitamina. Por ter características hidrossolúveis, a Vitamina C não pode ser armazenada pelo organismo e a sua principal fonte é a alimentação. Ela é fundamental para a reparação dos tecidos e ajuda a formar o colágeno, principal proteína responsável pela sustentação da pele. Além de tudo isto, a Vitamina C é ainda uma ajuda fundamental na absorção do ferro, sobretudo o de origem vegetal, como o que está presente nas leguminosas (grão, feijão, etc).
Outra característica importante da lima é o seu papel antioxidante, devido aos flavonoides que contém. Estas substâncias são conhecidas por terem o poder de bloquear parte dos danos cometidos pelos radicais-livres, compostos estes que são bastante prejudiciais e produzem danos a nível celular. A sua acumulação no organismo, ao longo dos anos, contribui para o desenvolvimento de algumas doenças e está intimamente relacionado com o envelhecimento precoce.
Por tudo isto, o consumo de lima é altamente recomendável, seja em sumos (sem adição de açúcar), seja como acompanhamento ou tempero das suas saladas nas refeições principais.
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