Maracujá: Conheça 7 benefícios, incluindo o combate à depressão

Maracujá: Conheça 7 benefícios, incluindo o combate à depressão


Agradavelmente doce e ácido, o maracujá é o fruto da planta medicinal cientificamente conhecida como passiflora, uma trepadeira conhecida como flor da paixão.

As propriedades afrodisíacas da planta e da sua fruta, o maracujá, têm sido confirmadas em estudos científicos regulares.

O maracujá apresenta diversos benefícios para a saúde.

Desde logo porque de forma natural ajuda a combater a ansiedade e depressão.

É ainda um importante auxiliar no tratamento de problemas de sono, nervosismo e pressão alta.

As diferentes espécies de maracujá cultivadas atualmente são nativas das regiões selvagens subtropicais da América do Sul mas pode ser cultivado em qualquer local que mantenha um clima quente durante todo o ano, como é o caso do Pacífico Sul, América Central, o Médio Oriente e o Mediterrâneo.

O seu aspeto varia muito.

Em termos de cor é geralmente amarelo ou roxo escuro e o interior é preenchido com uma polpa sumarenta e muitas sementes.

O seu aroma e sabor são únicos e inconfundíveis, assim como os seus benefícios e propriedades nutritivas.

Composição nutricional do maracujá

100g de maracujá contêm:

  • 97 calorias
  • 2,2g de proteína
  • 0,7g de gordura
  • 21g de hidratos de carbono
  • 10g de fibra
  • 348mg de potássio
  • 28mg de sódio
  • 30mg de vitamina C
  • 29mg de magnésio

Os benefícios do maracujá

  1. O maracujá contém cerca de 50% da dose diária recomendada de vitamina C. A vitamina c é um poderoso antioxidante, com propriedades comprovadas na proteção contra os radicais livres que são produzidos devido ao aumento da poluição e do stress oxidativo;
  2. O teor de vitamina A e flavonoides presentes na fruta da paixão são bons aliados na proteção contra o cancro de boca e do pulmão;
  3. Com quantidades consideráveis de ferro, o maracujá é uma boa opção para quem tem anemia. Isto porque a vitamina C presente nesta fruta contribui para aumentar a capacidade de absorção de ferro;
  4. Devido ao alto teor de potássio e o baixo teor de sódio do maracujá, ele é um alimento altamente eficaz na proteção contra a pressão arterial alta;
  5. O maracujá tem uma elevada quantidade de fibras, especialmente fibras solúveis. Estas fibras melhoram o trânsito intestinal e a digestão;
  6. Estudos recentes indicam que a combinação de extratos da casca do maracujá pode ter efeito expetorante, sedativo e calmante sobre o sistema respiratório;
  7. Tanto a fruta como a flor do maracujá contêm alcaloides medicinais e fitonutrientes conhecidos por terem propriedades sedativas leves. Verificou-se que a sua ingestão ajuda a relaxar o sistema nervoso e induz o sono.

Saiba como comprar maracujá

Escolha os de casca brilhante, lisa e firme, sem fissuras ou manchas.

O maracujá está maduro quando ceder a pressão dos dedos sem romper a casca.

Como armazenar o maracujá

Quando está maduro pode ser conservado no frigorífico durante 2 a 3 semanas.

Quando verde, no entanto, deve ser guardado num local fresco e seco.

Como preparar o maracujá

Pode ser consumido ao natural, na forma de sumo ou utilizado na preparação de sobremesas, gelados, geleias, compotas e licores.

Das sementes é extraído um óleo com aproveitamento industrial.

Efeitos secundários: se ingerido em excesso pode causar sonolência.

Mousse de maracujá light

Ingredientes para a base

  • polpa de 4 maracujás
  • 400ml leite magro
  • 2 iogurtes naturais
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • 4 folhas de gelatina incolor

Ingredientes para a cobertura

  • polpa de 2 maracujás
  • sumo de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de adoçante Stevia
  • 1 colher de chá de maisena

Preparação

  1. Coloque a polpa de 4 maracujás e o leite magro no liquidificador e bata durante 1 minuto a uma velocidade alta. Passe por uma peneira para separar o líquido das sementes. Rejeite as sementes e volte a bater no liquidificador. Junte o iogurte magro, o mel, o sumo de limão e a gelatina previamente demolhada e dissolvida. Misture tudo e coloque o preparado numa tigela. Leva ao frigorífico até solidificar.
  2. Para fazer a cobertura coloque a polpa de 2 maracujás, o sumo de laranja e o adoçante numa panela e leve ao lume baixo, mexendo sempre até levantar fervura. Dilua a maisena numa 1 colher de sopa de água e acrescente à mistura na panela. Deixe cozinhar, mexendo sempre durante cerca de 5 minutos, até formar uma calda. Retire do lume e deixe arrefecer.
  3. Na altura de servir coloque a calda sobre a mousse.
  4. O maracujá deve ser utilizado no âmbito de uma alimentação variada e equilibrada. Fale com o seu nutricionista e descubra todas as propriedades deste fruto e a melhor forma de o incluir na sua alimentação, de acordo com o seu caso e objetivo específico.

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