Morangos são benéficos para a saúde e vão além da componente sensual

O morango é uma excelente opção para uma sobremesa ou lanche em dietas de emagrecimento, porque cada morango tem apenas cerca de 5 calorias.

O morango pode ser consumido de diversas formas: misturado na gelatina, com iogurte, nos cereais no café da manhã ou na salada de frutas, por exemplo.

Evite cobri-los de natas e açúcar.

Quanto ao chocolate, apenas de vez em quando.

Eis algumas das propriedades benéficas dos morangos para a saúde:

• ajuda a combater inflamações e infeções;
• ajuda a prevenir doenças cardiovasculares;
• combate o envelhecimento da pele;
• contém vários açúcares, incluindo frutose e principalmente levulose;
• é fonte abundante de vitamina C;
• é antioxidante;
• é rico em fibras e melhora as funções intestinais;
• fortalece a parede dos vasos sanguíneos, melhora a circulação e aumenta a absorção do ferro, combatendo a anemia;
• fortalece os dentes e ossos;
• pode auxiliar na prevenção de doenças, desde uma simples gripe, até arteriosclerose;
• possui também potássio e magnésio, ambos com leve ação diurética; deste modo ajuda quem sofre de pressão arterial ou retenção de líquidos;
• é rico em ferro, que faz parte da formação do sangue;
• é rico em Omega-3, vitaminas K, B2, B5, B6 e B9, Cobre, Iodo, Silício, Potássio e Magnésio;
• tem “zeaxantina“, uma substância importante para a saúde dos olhos;
• tem fisestina, que beneficia e melhora a capacidade mental;
• tem niacina (vitamina B5), protege o sistema nervoso, o digestivo, evita reumatismo e problemas de pele.

Receita de salada fresca para acompanhar o almoço ou jantar

Deixamos-lhe uma receita de salada fresca para acompanhar o almoço ou jantar.

Quando se usa morango para saladas ou sumos é muito importante lavar bem os morangos antes de retirar o pé, porque se for depois entra água no morango e ele se estraga mais facilmente.

Receita de salada de morango e melão

Ingredientes:

– Meia alface

– 1 melão pequeno

– 225 gr de morangos fatiados

– 1 pedaço de pepino com 5 cm, finamente fatiado

– Pezinhos de hortelã fresca, para guarnecer

Ingredientes para o molho:

– 200 ml de iogurte natural

– 1 pedaço de pepino com 5 cm descascado

– Algumas folhas de hortelã fresca

– Meia colher de chá de casca ralada de limão

– 3-4 cubos de gelo

Modo de preparação:

Colocar a alface num recipiente, acrescentar os morangos e o pepino sem a casca.

A seguir, triturar todos os ingredientes do molho no liquidificador.

Servir a salada com um pouco de molho por cima.

Bom apetite!

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