Desvendando a Vitamina B1 (Tiamina): os sintomas que o seu défice origina!

A necessidade de tiamina depende da quantidade de hidratos de carbono ingeridos na dieta, pois uma alimentação rica nestes macronutrientes aumenta o perigo de se desenvolver hipovitaminose.

Devido ao alto índice de alcoolismo nos países desenvolvidos, a tiamina é uma das vitaminas que se encontra em maior desequilíbrio.

O álcool, para além de interferir em todos os nutrientes, interfere especialmente na vitamina B1 diminuindo a sua quantidade.

Em casos de deficiência pode-se desenvolver alguns sintomas como:

• stress,
• valores de colesterol elevado,
• problemas capilares,
• nervosismo,
• perda de apetite,
• indigestão,
• obstipação,
• secreção insuficiente de ácido clorídrico,
• diminuição da resposta aos reflexos e estado de alerta,
• insuficiência cardíaca,
• edema na parte inferior das pernas,
• cãibras e distensões,
• falha de memória,
• insuficiência cardíaca,
• depressão,
• dificuldade de locomoção
• e fadiga muscular.

Quando a deficiência da vitamina B1 é muito acentuada pode ter consequências para o sistema nervoso, sistema circulatório e coração, levando a uma fraqueza extrema, ou seja, ao aparecimento de beribéri, doença mortal quando não convenientemente tratada.

Fontes:

• Carne de porco,
• vísceras (fígado),
• peixe,
• frutos do mar,
• levedura de cerveja,
• aveia,
• sementes de girassol,
• arroz integral,
• feijão de soja,
• gérmen de trigo,
• nozes,
• amendoins,
• melaço,
• espinafre,
• couve-flor
• e abacate.

Funções:

• Proteger contra os desequilíbrios metabólicos causados pelo consumo do álcool,
• ajudar no tratamento da anemia e doenças cardíacas,
• ajudar na digestão dos hidratos de carbono,
• estimular o crescimento,
• auxiliar o tratamento do enjoo,
• proteger o músculo cardíaco,
• participar na produção de energia,
• melhorar a função cerebral,
• ajudar a controlar a diabetes pois a tiamina tem um papel importante na conversão do açúcar do sangue (glicose) em energia biológica,
• ajudar no tratamento da herpes zoster,
• participar em algumas reações metabólicas fundamentais,
• atuar na desintoxicação do chumbo,
• aumentar o desempenho mental e QI,
• auxiliar o tratamento das dores (reumáticas, enxaquecas e nevralgias dentárias),
• proteger contra a síndrome de morte súbita,
• contribuir para a atividade normal do aparelho digestivo
• e pode ainda ajudar no tratamento de distúrbios nervosos, sendo uma vitamina importante para a formação de glóbulos vermelhos e manutenção da musculatura lisa e esquelética.

Como vimos, a vitamina B1, ou tiamina, desempenha um papel fundamental no metabolismo energético e na função nervosa. A sua deficiência pode levar a sintomas neurológicos e cardiovasculares graves mas é facilmente prevenida e tratada com uma dieta equilibrada ou suplementação. A importância da tiamina na saúde geral destaca a necessidade de atenção à nutrição adequada.

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