Clinicas Persona - FODMAPs

Já ouviu falar em FODMAPs?


FODMAP é a sigla em inglês para “Fermentable Oligossacharides, Dissacharides, Monossacharides And Poliois”.

Sintomas como inchaço abdominal, gases e desconforto intestinal podem estar relacionados com uma alimentação rica em FODMAPs.

A dieta baixa em FODMAPs surgiu como uma tentativa de alívio de sintomas para diagnósticos de Síndrome do Intestino Irritável, mas adotar um plano alimentar livre de FODMAPs não é propriamente fácil e exige muita disciplina.

Nunca deve ser adotada sem a orientação de um Nutricionista e deverá ser sempre temporária, em média deverá durar apenas de 4 a 6 semanas.

Após este tempo, os alimentos serão reintroduzidos gradualmente a fim de verificar como se comporta o sistema digestivo.

Seguem alguns exemplos de alimentos com Alto teor em FODMAP, por isso deve evitar:

  • Frutas como maçãs, peras, pêssegos, Manga, melancia, ameixas, frutas enlatadas;
  • Leite e derivados com lactose, inclusive queijos frescos do tipo ricota ou cottage;
  • Legumes como brócolos, couve de bruxelas, alho, cebola, alcachofra, espargos, bem como as leguminosas: grão de bico e feijão;
  • Cereais como trigo, centeio e cevada;
  • Adoçantes como sorbitol, manitol, xilitol, maltitol, por norma encontrados em refrigerantes.

  Por outro lado, alimentos com Baixo teor de FODMAP:

  • Frutas como banana, kiwi, mirtilo, limão, tangerina, laranja, maracujá;
  • Leite e derivados sem lactose;
  • Vegetais: cenoura, aipo, feijão verde, abóbora, tomate e espinafre;
  • Cereais como o arroz e produtos sem glúten e também a batata;
  • Adoçantes como a STEVIA são permitidos.

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