Clinicas Persona - Mitos de emagrecimento

Mitos no emagrecimento que podem estar a prejudicar a sua dieta!


Sabe quais são os principais mitos sobre emagrecimento?

É usual depararmo-nos com alguns deles, quando começamos uma dieta para perder aqueles quilinhos a mais.

Numa sociedade em que a nutrição está na moda e facilmente surgem novas dietas e tendências alimentares, importa distinguir as verdades científicas dos mitos sobre a perda de peso e sobre o que se deve ou não deve comer.

De facto, apesar de não existirem verdades absolutas e da ciência estar em constante evolução, numa área como a nutrição, existem várias ideias pré-concebidas que já não têm qualquer tipo de fundamentação e que podem efetivamente prejudicar o seu objetivo.

Confira:

  • Comer pequenas porções acelera o metabolismo:

Esse é um grande mito sobre a perda de peso, pois o que realmente importa é a qualidade dos alimentos que consome em cada refeição e a sua ação no metabolismo.

  • Saltar refeições ajuda a perder peso:

Este é sem dúvida um dos mitos sobre emagrecimento mais perigosos que existe, pois, além de prejudicar a perda de peso, adotar este tipo de hábito também pode prejudicar a sua saúde, o metabolismo começa a ficar mais lento. Nestes casos, o organismo entende que está numa situação de risco e inicia um processo de “economia de energia”. Como resultado o nosso organismo começa a acumular gordura. Assim, o recomendado é que não “salte” refeições, mas opte por alimentos com baixo teor de gordura saturadas e adote uma alimentação mais saudável.

  • As calorias são todas iguais:

Um dos mitos sobre a perda de peso mais comuns diz respeito à ideia de que as calorias são todas iguais. Apesar de ser verdade que para perder peso é necessário ingerir menos calorias (de qualquer tipo) do que aquelas que gasta, importa saber de que alimentos provêm essas calorias, pois as mesmas calorias provenientes da proteína ou de açúcares têm um impacto diferente a nível da saúde e da composição corporal. Neste sentido, não só a quantidade de calorias é importante para uma perda de peso como a qualidade.

  • A perda de peso é um processo linear:

Em primeiro lugar, cada pessoa tem o seu próprio metabolismo, o que, por si só, é já um fator individual que influencia de forma marcada a velocidade da perda de peso. Além disso, para a mesma pessoa, a perda de peso não é constante e linear ao longo do tempo, visto que no primeiro mês a perda é muito superior e depois tende a abrandar devido ao processo de adaptação metabólica inerente.

  • Os alimentos integrais engordam menos que as respetivas versões refinadas:

O alimento ser integral, não implica ser light, nem engordar menos que as respetivas versões refinadas. Na verdade, os alimentos integrais têm um valor energético e de hidratos de carbono muito próximos das versões refinadas. Como tal, se opta por alimentos integrais, e se os consome nas mesmas quantidades, ou até, em mais quantidade, não vai emagrecer. Não obstante, importa sempre reforçar que os alimentos integrais são sempre preferenciais face às versões refinadas, devido ao maior teor de fibra, vitaminas e minerais.

  • Alimentos light ajudam a emagrecer:

Os alimentos light nada mais são do que aqueles que sofreram uma redução de pelo menos 25% da quantidade de um determinado nutriente (gorduras, açúcar, sal, proteína, por exemplo).

Muitos acham que ao consumir a versão com pouca gordura estarão a compensar nas calorias.

Mas, em alguns casos, o facto de possuir menos gordura, por exemplo, não quer dizer que o produto não engorde, pois, pode ter mais açúcar, por este motivo, controlar as calorias é essencial para quem quer perder peso.

Para emagrecer é necessário cortar drasticamente nos hidratos de carbono e gordura Mais importante e saudável do que o “retirar”, é a moderação, e a preferência por hidratos de carbono pouco refinados e de baixo indice-glicémico (são mais saciantes e impedem a ocorrência de um pico de glicémia) e de gorduras não saturadas, como o ómega 3.

Neste sentido, deve procurar a ajuda dos nossos nutricionistas, de modo a obter um plano alimentar personalizado e adequado.

Esta será a melhor opção para que tenha uma perda de peso saudável e ponderada.

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