Clinicas Persona - Zinco

Zinco: tudo o que deve saber


O mineral zinco é conhecido como um regulador de todas as funções hipofisárias e os sinergismos observados são sempre nas alterações funcionais com participação endócrina.

O zinco age também como coagente em diversas etapas do metabolismo humano.

A absorção dietética do zinco ocorre principalmente no intestino delgado e, depende da concentração de ferro no mesmo, a mesma interação de competição ocorre com o cobre.

O zinco é excretado pelas fezes, na urina e através do suor.

As enzimas digestivas (carboxipeptidase e aminopeptidases) que digerem as proteínas do bolo alimentar, contêm zinco na sua composição e a falta desse mineral prejudica a digestão das proteínas.

Outras enzimas muito importantes (ácido lático deidrogenase e anidrase carbônica) em cujo zinco está presente, são as responsáveis pela produção de Atp nas mitocôndrias.

Quando estamos presentes uma superdosagem de zinco, podemos apresentar determinados sintomas físicos, como:

  • diarreia;
  • náuseas;
  • vómitos por uma irritação do trato gastrointestinal;
  • existe também um aumento da sudorese, taquicardia, a visão fica turva e desfocada e pode levar a hipotermia.

Porém quando o zinco está baixo dos níveis recomendados, o que ocorre em 95% dos casos a pessoa apresenta:

  • fadiga física e mental;
  • apatia;
  • depressão;
  • diarreia;
  • redução dos sentidos do paladar e perda do olfato;
  • anorexia;
  • anemia;
  • a pele torna-se seca e áspera;
  • a criança tem o crescimento atrasado;
  • as cicatrizes ficam na forma de queloides;
  • apresenta uma variedade de dermatites, dentre elas a alopecia, que é a queda de cabelo;
  • pode levar a uma disfunção sexual (principalmente em homens) e um hipogonadismo.

As principais fontes de zinco a que podemos recorrer estão contidas nas:

  • ostras;
  • carnes;
  • iogurte;
  • cereais integrais;
  • todas as leveduras, gérmen de trigo semente de girassol, algas marinhas, cevada em grão, beterraba, cogumelos, feijão de soja e pólen.

As maiores concentrações de zinco no nosso organismo estão presentes no fígado, nos músculos, na vesícula seminal e também na próstata.

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