Desvendando a vitamina K (Filoquinona): a vitamina lipossolúvel fundamental para a coagulação

É uma vitamina lipossolúvel fundamental para a coagulação, atuando na síntese de protrombina e outras proteínas importantes na coagulação.

Com o auxílio do cálcio e do potássio, a menadiona auxilia a conversão da protrombina em trombina necessária para a formação do fibrinogénio.

A Vitamina K juntamente com a Vitamina D promove a síntese de osteocalcina que é responsável pela fixação do cálcio na matriz óssea, promovendo a cicatrização óssea.

Existem certos grupos de risco para a carência desta vitamina tais como pessoas com problemas de má absorção, nutrição parentérica, terapia prolongada com antibióticos orais, dietas com baixas calorias, consumidores de algumas drogas (colestiramina, anticonvulsivos, óleo mineral).

Em situações de carência mais acentuada podem aparecer algumas equimoses ou uma diminuição da taxa de protrombina com propensão para acidentes hemorrágicos internos ou externos, sangramentos menstruais mais intensos.

Fontes:

Brócolos, espinafres, alface, couve, agrião, espargos, legumes de folha, repolho, leite, ovos e chá verde.

Nota:

O iogurte e o kefir fornecem ao intestino uma bactéria que produz a vitamina K.

Funções:

Ajudar na formação óssea, promover a coagulação sanguínea, proteger contra a osteoporose, proteger contra distúrbios neurológicos, auxiliar a fixação do cálcio juntamente com Vitamina D, proteger contra carcinomas, importante no tratamento da tensão pré-menstrual, e no tratamento de hepatites, alcoolismo crónico e cirroses.

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