Pequeno-almoço: 4 sugestões de comer e chorar por mais!

O pequeno-almoço é uma das refeições mais importantes e deve ser rico em nutrientes para que possa começar o dia com mais energia e vitalidade.

Mas se para si tomar o pequeno-almoço é um hábito monótono e sem sabor, apresentamos-lhe quatro receitas que o farão mudar de ideias e que lhe vão permitir desfrutar de uma refeição deliciosa, sem colocar em risco a sua linha nem renunciar ao sabor.  

Crepes de aveia

Ingredientes:

– 1 ovo + 1 clara

– 3 colheres (de sopa) de farinha de aveia

– 100 ml de bebida vegetal (amêndoa, arroz, aveia, soja)

– adoçante Stevia, q.b.

– gotas de essência de baunilha, q.b.

Preparação:

Misture todos os ingredientes no liquidificador.

Use 1/4 da mistura para cada crepe, cozinhando de ambos os lados cerca de 1 minuto, numa frigideira antiaderente.

Pode rechear os crepes com fruta e iogurte grego light.

Polvilhe com canela e delicie-se.  

Panquecas de batata doce

Ingredientes:

– 50 gramas de batata doce cozida

– 1 ovo + 2 claras

– 1 colher (de café) de canela

– adoçante Stevia, a gosto

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogénea.

Numa frigideira antiaderente, coloque pequenas porções e vá fazendo as panquecas, virando cuidadosamente com uma espátula.

Pode barrar com queijo creme light e polvilhar com nozes trituradas.  

Muffin de chocolate negro

Ingredientes:

– 2 colheres (de sopa) de aveia

– ½ banana

– 1 ovo

– 1 quadrado de chocolate negro > 70% cacau

– 1 colher (de sopa) de iogurte natural

– 1 colher (de café) de fermento em pó

– adoçante Stevia, q.b.

Preparação:

Numa caneca que possa ir ao micro-ondas, esmague a banana e junte o ovo, a aveia, o iogurte, o adoçante e o fermento.

Misture tudo e coloque no centro desta mistura o quadrado de chocolate negro.

Leve ao micro-ondas durante 2 minutos, na potência máxima.

Pode polvilhar com coco ralado e saborear esta deliciosa tentação acompanhada de frutos vermelhos (morangos, amoras, framboesas e mirtilos).  

Pão proteico

Ingredientes:

– 3 ovos

– 100 gramas de queijo de barrar light ou queijo quark

– 1 pitada de sal

– sementes de chia e de sésamo

– orégãos

Preparação:

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal até ficarem firmes.

Noutra taça, misture as gemas com o queijo.

Envolva este preparado delicadamente nas claras de forma a não perderem muito ar.

Num tabuleiro, forrado com papel vegetal, coloque porções de massa, com o auxilio de uma colher.

O pequeno-almoço, tal como qualquer outra refeição, deve ser ajustado às necessidades individuais e ter em conta fatores específicos, como a idade, género e prática de atividade física.

Fale com o seu nutricionista e descubra estas e outras sugestões de pequenos-almoços igualmente nutritivos e cheias de sabor, de acordo com o seu caso e objetivo específico.

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