Principais Nutrientes e Benefícios da Semente Chia

Ómega 3:

• Grande presença de ácidos gordos ómega 3, importante nutriente para a manutenção da saúde cardiovascular.

  Fibras:

• Ricas em fibras solúveis, as sementes de chia, em contacto com água, adquirem uma consistência em forma de gel (após aproximadamente 30 minutos);
• Este gel, ao contribuir para que haja um atraso no esvaziamento gástrico, conduz a uma maior e mais precoce sensação de saciedade;
• Este gel vai também aumentar o volume do bolo fecal, facilitando a eliminação das fezes, originando um melhor funcionamento do intestino.

  Composição Nutricional:

• Fonte de vitaminas do complexo B, bem como de vários minerais, nomeadamente, o cálcio, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre;
• Ricas em fibras, antioxidantes e com bom teor proteico;
• As sementes de chia fornecem mais proteínas do que flocos de milho, trigo, arroz e aveia. Além deste nutriente, também é possível encontrar cálcio, ácidos gordos ómega 3, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre. É de salientar ainda que as sementes de chia são ricas em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.

  Benefícios da Chia:

• Ajuda a emagrecer;
• Previne a diabetes;
• Previne doenças cardiovasculares;
• Regula o colesterol;
• Efeito desintoxicante;
• Fortalece a imunidade;
• Boa fonte de ferro;
• Pode-se juntar a sumos e iogurtes sem alterar o seu paladar, bem como em saladas, sopas, pão e batidos.

  Uma porção de 100 gramas, contém:

• Calorias: 536 g
• Hidratos de Carbono: 44 g
• Proteína: 17,2 g
• Gordura: 32,8 g
• Fibras: 27,6 g