Propriedades da Beringela

Benefícios

• contém vitamina A, vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5), vitamina C, vitamina K e minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio e magnésio);
• as propriedades minerais da beringela, mantêm a saúde da pele, nervos e aparelho digestivo;
• tem a capacidade de diminuir o colesterol, especialmente o LDL (conhecido como mau colesterol), glicose no sangue e a tensão arterial;
• é recomendada para quem sofre de artrite, gota, reumatismo, diabetes e inflamações da pele;
• tem características laxativas;
• por conter elevadas quantidades de potássio, apresenta efeito diurético e combate a retenção de líquidos;
• tem poucas calorias, sendo uma excelente opção alimentar para quem quer perder peso;
• induz o catabolismo lipídico, inibindo o armazenamento da gordura e favorecendo a sua oxidação;
• rica em fibras solúveis, confere saciedade ao longo do dia ajudando no controlo do peso.

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