Refrigerantes: verdadeiras bombas de açucar

É adepto(a) de bebidas à base de cola ou extrato de chá?

Já pensou na quantidade de açúcar que contêm?

Apenas dois copos de 250ml ultrapassam a dose máxima diária recomendada!

Reconhecidos por todos como uma opção pouco saudável, a verdade é que muitos desconhecem realmente o verdadeiro teor de açúcar escondido nos refrigerantes e o impacto que a sua ingestão acarreta para a saúde.

Os refrigerantes são bebidas não fermentadas, sem álcool, fabricadas industrialmente e resultam da diluição de sumos ou extratos vegetais em água e açúcar. Apresentam um teor mínimo de sumo de 6% com a adição de corantes e aromatizantes e existem versões gaseificadas e não gaseificadas.

O açúcar destas bebidas fornece energia imediata que é convertida em gordura, sem qualquer nutriente benéfico para o organismo, pelo que não apresenta vantagem nutricional.

Para uma dieta de 2000 calorias, a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda uma ingestão máxima de 50 gramas de açúcar por dia (quatro colheres de sopa). Em Portugal, a dose atinge, em média, os 96 gramas, ou seja, quase o dobro.

O seu consumo excessivo contribui para a formação de cárie dentária, ganho de peso corporal e aumento do risco de doenças crónicas (hipertensão, diabetes, alteração dos valores dos triglicéridos e colesterol) muitas vezes devido à consequente diminuição da ingestão de outros alimentos com maior valor nutricional.

Ao contrário dos alimentos naturalmente doces, como a fruta, a sacarose (o açúcar comum) entra rapidamente na corrente sanguínea, fazendo subir consideravelmente os níveis de glicose. Este disparo obriga o pâncreas a produzir grandes quantidades de insulina (a hormona que permite a absorção do açúcar pelas células), lidando com explosões de energia, seguidas de cansaço que gera vontade de ingerir mais sacarose. Este processo pode causar diabetes.

Indicamos de seguida o teor de açúcar presente em algumas bebidas e o equivalente em pacotes de açúcar (cada pacote contém cerca de 7g de açúcar):

Bebida                                                            Volume           Açúcar                        Equivalente

Refrigerante de cola                                            330ml                  35g                            5 pacotes de açúcar

Refrigerante de laranja                                       330ml                 28g                            4 pacotes de açúcar

Refrigerante de extrato de chá                          330ml                  15g                           2 pacotes de açúcar

Água                                                                        330ml                   0                                             0

Café                                                                        1 chávena               0                                             0

Chá                                                                         1 chávena               0                                             0