O que comer quando vai à praia? Nós dizemos-lhe!

O que comer na praia? Saiba tudo!

O verão está a chegar e como ele vêm as temperaturas mais altas e as idas à praia ou os piqueniques ao ar livre sempre que possível!

Mas muitas vezes questionamo-nos o que podemos comer nestas ocasiões.

Nestes dias temos que ter atenção à temperatura elevada, esta condiciona a nossa escolha alimentar pois favorece o crescimento de microrganismos podendo levar à deterioração dos alimentos e aumento do risco de intoxicações alimentares.

Como tal, sempre que transportar alimentos para a praia ou campo é importante levá-los numa geleira e bem acondicionados.

Algumas dicas

Damos-lhe mais algumas dicas sobre os cuidados a ter:

• A água deve estar no topo da lista da sua lancheira! A hidratação é fundamental nos dias quentes sendo que uma das funções da água é a manutenção da temperatura corporal;
• A fruta é uma a mais-valia para os dias quentes, rica em água, vitaminas e minerais deve fazer parte da lista de alimentos a levar para a praia;
• Opte por alimentos que não se alterem com o calor como o pão, frutos secos, fruta ou hortícolas;
• Alimentos como molhos, gelatina, marisco, quiches, empadas ou folhados devem ser evitados e em caso de optar por consumi-los deve transportá-los numa geleira e mala térmica;
• Transportes os alimentos em caixas ou embalagens fechadas;
• Os alimentos com maior capacidade de detioração, como o queijo, fiambre, iogurtes, devem ser transportados em geleiras, sacos ou malas térmicas e sempre acompanhados com cuvetes de gelo;
• As bebidas devem ser frescas e deve transporta-las separadamente dos alimentos, assim evita abrir muitas vezes a geleira e preserva a sua temperatura;
• As geleiras devem estar cheias de forma a conservar melhor o frio, no caso de não conseguir encher a geleira, opte por uma mais pequena ou coloque mais cuvetes de gelo;
• Quando chegar à praia ou à zona do seu piquenique coloque a geleira à sombra, não tendo exposição solar direta.

Fonte: Direção Geral de Saúde e Deco Proteste

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