A chegada do Verão e dos dias quentes e solarengos é sempre um bom pretexto para cuidar de si e da sua forma. É a altura certa para abandonar hábitos poucos saudáveis e investir na sua saúde e bem-estar, com uma alimentação equilibrada e prática regular de exercício físico.
O que comer no Verão:
- Fruta e sumos de fruta naturais: ricos em vitaminas e minerais, são ótimas opções para manter o corpo hidratado. Além disso, o seu teor de fibra vai contribuir para desintoxicar o organismo e para o trânsito intestinal saudável. Aposte nas bebidas que combinam frutas e vegetais;
- Saladas e legumes: folhas e vegetais devem estar presentes tanto no almoço como ao jantar. Além de serem fonte de água, fibras, vitaminas e minerais, promovem a saciedade e são o acompanhamento perfeito para carne ou peixe grelhado;
- Peixe e carnes magras: com baixo teor de gordura e ricos em proteína de alto valor biológico, são de fácil digestão e altamente saciantes. Peixe, frango, galinha e perú são as melhores opções, mas não devem ser fritos ou panados;
- Tubérculos e cereais integrais: os hidratos de carbono devem corresponder a cerca de 50% do valor calórico total ingerido ao longo do dia. Mas apenas os de baixo índice glicémico são indicados, na medida em que aumentam a saciedade e controlam os níveis de açúcar no sangue. Opte por pães com sementes, arroz e massas integrais, batata doce e cereais integrais. Uma alimentação com a quantidade adequada destes alimentos garante-lhe energia para as atividades do dia a dia, seja no trabalho ou na praia.
Alimentos a evitar no Verão:
Alimentos com alto teor de gordura e ricos em açúcar definitivamente não combinam com o Verão.
Fritos, queijos curados, enchidos, pratos com leite ou maionese, bolos recheados e tortas com chocolate são de difícil digestão e pouco amigos dos ponteiros da sua balança.
Mantenha os alimentos confecionados à base de leite ou ovos em refrigeração constante e tenha especial atenção com os frutos do mar, na medida em que o calor aumenta a proliferação de bactérias e são alimentos que se estragam com facilidade, podendo provocar uma intoxicação alimentar.
A ingestão de bebidas alcoólicas deve ser feita com moderação. Além de contribuírem para a desidratação, não possuem valor nutricional relevante.
Considerações a ter em conta:
Para evitar a pele seca e até manchas provocadas pelo sol, é recomendado o consumo de alimentos ricos em ácidos gordos ômega-3, como salmão, nozes, sementes de chia e de linhaça. Para cabelos e unhas fortes e saudáveis, é importante a ingestão de carne magra, peixe, ovo e leguminosas, que contêm proteínas de alto valor biológico, zinco, biotina e apresentam propriedades antioxidantes. E se o desejo for obter um bronzeado intenso e duradouro, a solução passa por ingerir alimentos ricos em betacaroteno e licopeno, como cenoura, abóbora, manga, beterraba, tomate, melancia e morango.
Outro ponto importante a ter em conta nos dias mais quentes é a hidratação, que deve ser frequente, seja através da ingestão de água, chá sem açúcar ou sumos de fruta naturais. Aumentar a ingestão de água é o primeiro passo para garantir a boa saúde no Verão. Com a transpiração excessiva, o corpo pode eliminar até 2,5 litros de água diariamente, quantidade que precisa ser reposta com frequência. Não espere até sentir sede, pois essa sensação indica que o seu organismo já está em processo de desidratação.
Procure-nos numa Clínica Persona perto de si e marque já hoje a sua Consulta de Nutrição!
2 Comments
Comments are closed.
Bom dia,
Gostaria de obter mais informações sobre o teste de intolerância alimentar.
Obrigada.
Olá Cara Carla,
Agradecemos a sua mensagem e informamos que o Perfil Alérgico Alimentar disponível nas Clínicas Persona funciona por uma tecnologia de bioressonância e possibilita determinar entre 115 alimentos, compostos alimentares e conservantes, os que podem vir a desencadear hipersensibilidade no ser humano, embora a predisposição às reações alérgicas seja, via de regra, genética.
É frequentemente confundida a hipersensibilidade alimentar com a alergia propriamente dita; os sintomas podem até ser semelhantes, mas as suas causas são distintas. Devemos sempre identificar os alimentos que agridem o nosso sistema imunológico e reduzem a sua capacidade de reação aos agentes de doença.
A hipersensibilidade desencadeada pela dieta pode ser um dos grandes fatores de desagregação e stress do organismo. Associado a ela está o constante aumento do uso de produtos sintéticos ou conservantes adicionados aos alimentos ou a sua manipulação genética. Esta constante agressão ao organismo vai enfraquecê-lo tornando-o mais suscetível às doenças degenerativas crónicas, à obesidade persistente e à diminuição da resistência.
Se tiver mais alguma questão, não hesite em contactar-nos.
Obrigada e fique bem!