5 Sandes para comer sem arrependimento

Fáceis de preparar e de transportar, as sandes são uma prática opção para quando não dispõe de muito tempo para fazer uma refeição completa. Dependendo dos ingredientes que a compõe, esta pode ser uma opção saudável a ingerir de vez em quando.

Tal como em qualquer refeição, ao preparar a sua sandes deve ter em conta a composição nutricional: a presença do hidrato de carbono (presente no pão) é importante para fornecer energia, a proteína (encontrada na carne, peixe, ovo, marisco, queijo, fiambre) é essencial para a construção muscular e as vitaminas e minerais (disponíveis nos vegetais e fruta) necessários para o correto funcionamento do organismo.

Deve evitar

• pão branco (hidrato de carbono de alto índice glicémico);
• queijos gordos, enchidos e charcutaria em geral (alimentos ricos em gorduras saturadas);
• maionese, ketchup, mostarda e outros molhos industrializados (altamente calóricos e com alto teor de sal).

Deve optar

• pão escuro, integral, rico em fibra (aumenta a saciedade e melhora o funcionamento intestinal);
• queijo fresco, requeijão magro, ovo, carne magra, salmão fumado (fontes de proteínas de alto valor biológico);
• vegetais e ervas aromáticas (fornecem vitaminas e minerais, com todo o sabor).

Se está preocupado com a sua saúde, em preservar o essencial de uma alimentação de qualidade mas não pretende renunciar ao sabor, apresentamos algumas sugestões de sandes saudáveis, para comer sem culpa.

Sandes Mediterrânica

• 2 fatias de pão com sementes
• ½ Queijo mozzarella fresca
• Tomate cherry
• Manjericão
• Fio de azeite virgem extra
• Pimenta q.b.

Sandes Oriental

• 2 fatias de pão de centeio
• 1 colher de sopa de queijo de barrar light
• 4 Camarões cozidos
• Manga fatiada
• Tomate seco
• Rucula
• Cebolinho picado

Sandes Americana

• 2 fatias de pão integral
• 1/2 ovo cozido
• 1 fatia de queijo magro
• 1 fatia de peito de peru
• Alface picada
• Tomate em rodelas

Sandes de Salmão

• 2 fatias de pão de mistura
• 3 fatias de salmão fumado
• 1 colher de sopa de iogurte natural magro
• Salsa e cebolinho picado

Sandes de Frango

• 2 fatias de pão saloio
• 1 colher de sopa de requeijão magro
• 2 fatias finas de peito de frango
• 1 cenoura pequena ralada
• Folhas de alface
• Abacate picado

Complemente com uma peça de fruta e acompanhe com água, chá gelado caseiro ou um sumo de frutas natural e sem açúcar. No fim, pode saborear um café sem açúcar e, de preferência, também sem adoçante.