E depois de uma noite de excessos? 10 alimentos contra a sensação de ressaca

Verão, férias, um grupo de amigos e uma saída à noite: a conjugação perfeita para momentos de diversão.

Depois de um jantar bem regado, segue-se um cocktail na esplanada e uma série de bebidas na discoteca mais in do momento.

Música, dança e muita animação tornam a noite memorável, mas o dia seguinte pode ser para esquecer.

Ups, acordou e está de ressaca?

Saiba que alimentos podem fazer maravilhas por si.

Depois de uma noite com álcool em excesso, no dia seguinte a sensação de mal-estar é inevitável.

Dor de cabeça, fadiga e boca seca, são sintomas de que está de ressaca.

Além de ser tóxico para o sangue, o consumo de álcool provoca desidratação e interfere com vários mecanismos hormonais.

Náuseas, sensibilidade à luz, dores musculares, diarreia e diminuição das faculdades motoras, são os sintomas mais comuns causados por esta alteração do normal metabolismo, provocada pelo excesso de álcool no organismo.

A única forma de evitar estes sintomas desagradáveis é não bebendo, mas há determinados alimentos que ajudam a curar a ressaca, fornecendo ao organismo nutrientes importantes para a recuperação, como aminoácidos, vitaminas e minerais que contribuem para o processo de desintoxicação.  

10 alimentos para aliviar a ressaca:

• iogurte natural: rico em cálcio e bactérias lácteas que contribuem para atenuar o desconforto gástrico provocado pelo álcool. Além disso contém cisteína, um aminoácido que atua na metabolização do acetaldeído produzido quando o corpo tenta processar o álcool ingerido;
• ovo: contem aminoácidos como a cisteína e a taurina. A taurina ajuda o fígado a funcionar melhor, órgão importante para o processo de desintoxicação, enquanto a cisteína diminui os sintomas associados à ressaca causados pela decomposição do etanol;
• atum: rico em alfa-cetoglutarato, uma enzima com propriedades vasodilatadoras, que favorece a correta irrigação sanguínea dos tecidos, fornecendo oxigénio, contribuindo assim para a eliminação de toxinas;
• aveia: fonte de fibra e de hidratos de carbono complexos, este cereal é rico em nutrientes como as vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio e ferro, que contribuem para neutralizar a acidez no organismo e aumentar os níveis de energia e de açúcar no sangue;
• banana: rica em potássio e vitamina B6, que ajudam o corpo a repor os eletrólitos eliminados pelo efeito diurético provocado pelo consumo de bebidas alcoólicas em excesso. O seu teor de fibra também é aliado na regulação do trânsito intestinal e a presença de magnésio é eficaz nas cãibras musculares;
• laranja: além do seu teor de frutose, esta fruta é rica em vitamina C, um antioxidante por excelência que ajuda o fígado a metabolizar o álcool;
• tomate: a presença de licopeno, um antioxidante que lhe atribui a cor vermelha, contribui para reduzir a inflamação no corpo. Além disso também é rico em vitamina C e contém glutationa, um antioxidante que vai ajudar a combater as toxinas;
• feijão: contém fibras e ácido fólico, além de proteína para ajudar na recuperação do organismo;
• cogumelo: é uma boa fonte de selénio e vitaminas do complexo B, que suportam o fígado no processo de desintoxicação;
• gengibre: contém um ingrediente bioativo que estimula a secreção do suco gástrico e tem efeito hepatoprotetor. Também é antiemético (reduz enjoos e náuseas) e reduz a ação das substâncias envolvidas nos processos inflamatórios.

Além dos alimentos indicados, a ingestão de água é fundamental e deve ser a primeira substância a ser ingerida logo ao acordar.

O álcool é diurético, o que significa que desidrata o corpo, pelo que é necessário repor os níveis de hidratação do organismo.

O correto aporte hídrico deve ser um hábito diário, mas nos dias de ressaca é ainda mais importante reforçar a sua ingestão; beba no mínimo 2 litros de água.  

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