Melancia: refrescante e com sabor a verão

De sabor doce e rica em água, a melancia é uma fruta que possui muitos benefícios para a nossa saúde e é ideal para se consumir nos dias quentes que se aproximam.  

Composição nutricional (100g de melancia contem):

• 35 calorias
• 0,6g de proteína
• 0,6g de gordura
• 6,9g de hidratos de carbono
• 116mg de potássio
• 9,4mg de vitamina C  

Sabia que:

• a melancia é uma excelente opção para quem está num processo de reeducação alimentar, na medida em que apesar do seu sabor doce, é uma fruta pouco calórica e com um elevado teor de água?
• a cor avermelhada da polpa da melancia é devido à elevada concentração de licopeno, um carotenoide com poderosa ação antioxidante, que previne o envelhecimento precoce, protege contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro?
• a melancia é uma boa fonte de betacaroteno, vitamina C e luteína, que ajudam na manutenção de boa saúde da visão, tal como a degeneração ocular e a catarata em idosos?
• a melancia contem citrulina, que ajuda no combate ao stress oxidativo do organismo?
• o aminoácido arginina, presente na melancia, ajuda a combater a disfunção erétil no homem?

Como comprar:

Na altura de comprar esta fruta segure-a e bata-lhe com os dedos.

Se fizer eco, está madura.

Se escolher uma melancia já aberta, prefira as que apresentam a polpa vermelho-vivo.

Quanto mais intensa a cor, mais madura está a melancia.  

Como conservar:

Depois de aberta, guarde-a no frigorífico e envolta em película transparente.

Como não se danifica facilmente, aguenta-se muito bem cerca de um mês num local fresco e seco, desde que esteja inteira.  

Dica:

Triture a melancia e leve-a ao congelador em formas de gelado ou de cubos de gelo, para uma gulodice natural e saudável.  

Sugestão de receita:

Sumo detox de melancia com gengibre Ingredientes:

– 2 fatias de melancia sem pevides

– 1 colher de chá de linhaça triturada

– 1 colher de chá de gengibre ralado

– 1 folha de hortelã

– gelo picado

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Sirva de imediato, com gelo picado.

A melancia deve ser utilizada no âmbito de uma alimentação variada e equilibrada.

Fale com o seu nutricionista e descubra todas as propriedades deste fruta e a melhor forma de a incluir na sua alimentação, de acordo com o seu caso e objetivo específico.

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