Sumos Detox: elixir da juventude ou mais uma dieta da moda?

Abusou no fim-de-semana e comeu este mundo e ou outro? Está com peso na consciência e sente que precisa de desintoxicar o organismo e livrar-se de uma vez por todas dos excessos que cometeu? Se pensa que a solução é passar os dias seguintes a beber sumo verde (ou de outra cor), os sumos detox, então este texto é para si.

O que é?

A dieta desintoxicante (conhecida como detox), tanto em voga atualmente, parte do princípio que o nosso corpo precisa de ser limpo de toxinas, acumuladas ao longo do tempo pela ingestão de alimentos industrializados e pouco saudáveis. Como tal, durante um determinado período de tempo, a alimentação é feita exclusivamente à base de sumos de fruta e vegetais.

Vantagens dos sumos detox

Ao excluir da alimentação produtos de baixa qualidade nutricional, gorduras saturadas e trans, açúcares simples, sal, corantes e conservantes, os benefícios são evidentes e a sua saúde agradece. Vai sentir-se mais leve e com mais energia.

Riscos dos sumos detox

A questão é que este tipo de abordagem detox, feito na maioria dos casos sem qualquer acompanhamento, não é isenta de riscos e pode até provocar alguns distúrbios ou agravar alguma doença pré-existente. Hipoglicemia, tonturas, mau humor, dor de estômago, sensação de fome, desmaios, anemia, perda de massa muscular e problemas de fígado são complicações possíveis caso faça por demasiado tempo.

Ajuda a emagrecer?

Sim. Os sumos detox, ao serem pouco calóricos, podem ajudar a perder peso. A questão é que ao deixar esta estratégia vai voltar aos hábitos antigos e recuperar rapidamente o peso perdido. E o que perdeu de massa gorda foi certamente pouco significativo, devendo-se a diminuição de peso à custa de água e massa muscular.

Limitações

Tendo em conta que é uma dieta radical, pouco variada, monótona, com baixo teor de proteína e à base de líquidos, além de possíveis carências nutricionais, não é fácil de seguir nem viável a longo prazo. Os benefícios obtidos com uma dieta desintoxicante não estão cientificamente comprovados e a sua eficácia “anti-toxinas” não é evidente.

Contra-indicações

Crianças, grávidas, mulheres durante a amamentação, idosos e pessoas com problemas cardíacos, renais e hepáticos devem evitar a dieta detox. Diabéticos que tomem medicação para regular a insulina devem ter especial atenção, pelos níveis instáveis de açúcar no sangue. Quem toma anticoagulantes também deve ter muito cuidado ao iniciar uma dieta detox, na medida em que a ingestão excessiva de vitamina K (presente em vegetais como a couve, espinafre, aipo e salsa) diminui a eficácia do medicamento.

Quer experimentar?

Se gostaria de experimentar um sumo detox deixamos uma boa combinação:

• espinafre
• aipo
• limão
• maçã
• gengibre
• spirulina
• sementes de chia

Junte água fresca e triture tudo. Consuma de imediato.

O espinafre é o ingrediente que deve estar presente em maior quantidade e a maçã não deve corresponder a mais de 10%. O rácio entre fruta e vegetais deve ser de 10% – 90%. Só assim terá um verdadeiro sumo detox verde, caso contrário estará apenas a ingerir açúcar (frutose presente na fruta) com alguns vegetais.

Caso pretenda prolongar a dieta desintoxicante alertamos para a importância de procurar um nutricionista. Só após a análise do seu historial, e de acordo com os valores das análises clínicas e medicação, é possível definir o tipo, composição e duração de uma deita detox, adequada à sua situação específica.

Para perder peso de forma saudável e definitiva a melhor solução passa por uma reeducação alimentar: o emagrecimento tem de ser progressivo e sustentado no tempo.

Não caia em dietas da moda ou dietas loucas, pela sua saúde.

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Só assim é possível saber qual a melhor estratégia a seguir e ter a garantia de um acompanhamento personalizado e adaptado às suas necessidades específicas.