Toranja: Benefícios e Propriedades

Ácida e azeda mas com um agradável toque doce, a toranja é um citrino que resulta da combinação das sementes do pomelo com a laranja.

Este fruto é maior que a laranja e a sua polpa é geralmente mais avermelhada.

Com um sabor característico e aroma único, a toranja apresenta inúmeros benefícios e é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu dia a dia.

Composição nutricional

1/2 toranja contém:

• 41 calorias
• 0,8g de proteína
• 0,1g de gordura
• 10,3g de hidratos de carbono
• 1,4g de fibra
• 38,4mg de vitamina C
• 166mg de potássio
• 27mg de cálcio

Sabia que:

• Comparativamente com a laranja, a toranja possui mais água e menos hidratos de carbono, sendo por isso menos doce e menos calórica;
• A toranja é rica em vitamina C, pelo que é uma boa opção nos casos de anemia, na medida em que contribui para aumentar a absorção de ferro;
• As fibras presentes na toranja auxiliam o processo digestivo e ajudam na regulação do trânsito intestinal, diminuindo assim os sintomas de obstipação;
• O teor de fibra solúvel presente neste fruto, onde se destaca a pectina, tem impacto positivo nos níveis de colesterol e, consequentemente, na diminuição de doenças cardiovasculares;
• Ao conter quantidades apreciáveis de betacaroteno e flavonoides, este fruto promove a eliminação de toxinas, melhorando a função digestiva e renal;
• Entre os compostos flavonoides presentes na toranja, destacam-se o licopeno (quanto mais vermelha for a polpa maior será o teor) e a naringina (quanto mais amarga maior será a sua concentração);
• Rica em antioxidantes, com ação ao nível do envelhecimento celular e do fortalecimento do sistema imunitário, a toranja possui propriedades anticancerígenas, por influenciar enzimas como o citocromo P450.

Interações a ter em conta:

Apesar dos efeitos benéficos da toranja e dos seus nutrientes, é conveniente estar alerta para outros efeitos possíveis: a toranja tem o potencial de interferir com mais de 85 medicamentos prescritos e frequentemente usados.

Entre eles, incluem-se os imunossupressores, anticoagulantes, anticolesterolémicos, antidiabéticos orais, antidepressivos e pílula anti-concepcional.

Os compostos da toranja influenciam o citocromo 3A4 e têm a capacidade de aumentar a potência da dose terapêutica dos fármacos, tornando-as mais concentradas e perigosas para o paciente.

Este tipo de interação pode ocorrer mesmo que a toranja seja consumida várias horas antes da toma do fármaco.

Se ingere toranjas com muita frequência e toma algum tipo de medicação informe-se com o seu médico/nutricionista da possibilidade de algum tipo de interação.

Sugestão de receita

Sumo de toranja, cenoura e gengibre

Ingredientes:

– 1 toranja

– 1 cenoura, em pedaços

– ½ colher (de chá) de gengibre fresco, ralado

– 100 ml de água

– pedras de gelo q.b.

Preparação:

Coloque os ingredientes no liquidificador e triture.

Transfira o sumo para um copo e consuma de imediato.

A toranja deve ser utilizada no âmbito de uma alimentação variada e equilibrada.

Fale com o seu nutricionista e descubra todas as propriedades deste fruto e a melhor forma de o incluir na sua alimentação, de acordo com o seu caso e objetivo específico.

Para saber mais sobre este tema, fale com o seu nutricionista.

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