Categoria: Bem-Estar

• Hiperuricemia

  

  A hiperuricemia é caracterizada pela presença, em quantidades excessivas, de ácido úrico no sangue.

• O Ferro na Alimentação Humana

  

  O ferro (Fe) é um oligoelemento importante nos processos metabólicos que envolvem o transporte e armazenamento de oxigénio, bem como o metabolismo oxidativo e o crescimento celular.

• Carne processada: tudo o que sempre quis saber

  

  Sabia que, por cada 50 gramas de carne processada ingerida diariamente, o risco de cancro colo-rectal aumenta 18%?

• Azia: tudo o que sempre quis saber

  

  Sabia que cerca de 30% da população adulta sofre ou já teve episódios de azia?

• As Batatas – Um pouco da sua história

  

  As batatas, originárias da cordilheira dos Andes, na América do Sul, foram inicialmente domesticadas e cultivadas pelos povos que habitavam esses locais, há aproximadamente 8000 anos, tendo posteriormente sido a base da alimentação dos incas.

• Calorias, o que são?

  

  Muitas pessoas pensam que as calorias são “coisas” que existem na comida, e que se ingerirmos muitas iremos ganhar peso.

• A intolerância alimentar é uma moda?

  

  As intolerâncias alimentares caracterizam-se por uma reações adversas do organismo em resposta ao consumo de um determinado alimento.

• Osteoporose: tudo o que sempre quis saber

  

  Segundo a Sociedade Portuguesa de Osteoporose e Doenças Ósseas Metabólicas, esta doença silenciosa afeta cerca de 500 mil portugueses, essencialmente mulheres.

• Alimentos Nutracêuticos

  

  Um alimento funcional ou nutracêutico é caracterizado por fornecer algo mais ao nosso organismo do que somente macronutrientes (proteínas, gorduras e hidratos de carbono), vitaminas e minerais.

• Sódio – Mineral Essencial, mas…

  

  O sódio é o principal catião do meio extracelular sendo fundamental para o equilíbrio ácido/base quando associado ao cloro e têm como principal função a manutenção da pressão osmótica do meio extracelular evitando a perda excessiva de água, sendo também importante para a transmissão electroquímica no músculo e para a permeabilidade celular.

• Anemia: tudo o que sempre quis saber

  

  Sabia que um em cada três portugueses apresenta deficiência de ferro, sendo que a carência deste mineral é causa de cerca de 50% dos casos de anemia?

• A importância da massa muscular na manutenção do peso corporal

  

  Fisiologicamente, e ao contrário do que pensam a maioria dos portugueses, quando perdemos peso não estamos somente a perder massa gorda, aliás, a quantidade de massa magra perdida por cada kg de peso corporal é superior à de massa gorda.