Categoria: Nutrição

• Receita saudável e colorida para os seus filhos

  

  A criatividade é bastante importante e pode fazer a diferença quando confeciona as refeições para os seus filhos. É essencial incluir sempre legumes nas refeições e nunca tentar subornar o seu filho com alguma guloseima ou doce, visto não ser o método mais correto para incentivar a ingestão de algum alimento. Não se esqueça que…

• 50 Conselhos úteis para emagrecer ou manter o peso (I)

  

  Perder peso e emagrecer não significa ter de passar fome. Implica saber comer bem, de forma regrada e alguma disciplina. Mas sem exagerar. Para ajudar vamos apresentar alguns conselhos úteis que pode aplicar todos os dias. Pode ainda conferir as propostas das partes dois, três, quatro e cinco.   Conselhos úteis   (Primeira parte)  

• Apimente o Dia dos Namorados com alimentos afrodisíacos e saudáveis

  

  Além do coração, também o cérebro, o olfato e o paladar contribuem para o aumento do prazer. Alguns alimentos, ditos afrodisíacos, possuem propriedades que, além de estimular a libido, contêm nutrientes que intensificam a produção de hormonas que reforçam a sensação de prazer e aumentam a circulação sanguínea. Neste artigo vamos dar a conhecer alguns…

• Cozido à Portuguesa

  

  Tendo em conta a época festiva do Carnaval e sendo o cozido à portuguesa um prato típico, desde que as dicas nutricionais na confeção dos alimentos sejam as recomendadas, não há problema em realizar uma refeição do género ocasionalmente, mesmo contendo elevadas presenças de carne de porco. Receita Cozido à Portuguesa Ingredientes (4 pessoas): –…

• Caril de legumes e baji de batata

  

  Caril de legumes Ingredientes: Preparação: Verter um pouco de azeite ou de óleo numa panela. Adicionar a cebola picada e o alho e deixar ganhar um pouco de cor. Juntar as especiarias, mexendo sempre. Adicionar o pimento vermelho e deixar cozinhar um pouco (2 a 5 minutos), mexendo com frequência. Juntar os tomates e deixar…

• Paelha Vegetariana

  

  Ingredientes: – 2 Dentes de alho – 1 Cebola – Azeite – Arroz vaporizado – 1 Colher de sobremesa de açafrão – Salsichas de soja (às rodelas) – Cenouras bebés congeladas – Ervilhas – Cogumelos laminados – Algas de arame (demolhadas e escorridas) – Pimento verde (aos quadrados) – Pimento Amarelo (aos quadrados) Preparação: Picar…

• Mistura de Arroz Integral com Legumes no Forno e Laranja

  

  Ingredientes: – 40g arroz integral – 40g abóbora – 1/4 tomate – 1 folha de alface – 1/4 courgete – 1/4 cebola – Sumo de 1/2 laranja + raspas – Hortelã-pimenta fresca q.b – Sal marinho q.b – Pimenta preta q.b – Vinagre balsâmico q.b. – 1 colher sopa azeite extra virgem – Mangericão seco…

• Limão – Rico e Saudável!

  

  O limão, do interior à casca, é um baú de substâncias nutritivas e curativas. Benefícios do Limão: Informação Nutricional do Limão (por 100g de limão):

• Lasanha de Beringela com Tofu

  

  Ingredientes: – 1 beringela grande ou 2 médias – 250g de tofu – 1 embalagem de cogumelos Marron – 1 cenoura pequena – 2 tomates maduros – 1 cebola – 1 ou 2 dentes de alho – 1 alho-francês pequeno – azeite q.b. – molho de soja de soja (shoyu) – sumo de 1 limão…

• Principais Nutrientes e Benefícios da Semente Chia

  

  Ómega 3: Grande presença de ácidos gordos ómega 3, importante nutriente para a manutenção da saúde cardiovascular.   Fibras: Ricas em fibras solúveis, as sementes de chia, em contacto com água, adquirem uma consistência em forma de gel (após aproximadamente 30 minutos); Este gel, ao contribuir para que haja um atraso no esvaziamento gástrico, conduz a…

• Canapés Frios de Queijo, Cogumelos e Nozes

  

  Ingredientes (para 4 pessoas): – 2 colheres (sopa) de azeite – 1 cebola pequena – 10 cogumelos frescos – 1 embalagem de queijo fresco ou mozarella – 2 colheres (sopa) de nozes picadas – Fatias de pão integral ou centeio torrado – Folhas de couve roxa para decorar Preparação: Alourar a cebola no azeite. Picar…

• Chocolate

  

  É preferível comer chocolate negro, > 70% cacau e não se deve ultrapassar 15 gramas por dia, ou seja, o equivalente a um quadrado de chocolate. Conheça alguns benefícios do chocolate: O teor calórico em kcal por 100 gramas de chocolate: