Categoria: Nutrição

• Glúten

  

  O glutén é a principal proteína presente nos grãos de trigo, centeio e cevada, além do malte, que é um subproduto da cevada.

• Os 17 benefícios dos espinafres

  

  Em tempos o espinafre era considerado uma erva daninha. Felizmente, para a nossa saúde, foi descoberto que é um legume muito completo, nutritivo e delicioso.

• Pode abdicar da carne na alimentação?

  

  Conheça os prós e os contras de eliminar o consumo de carne da sua dieta.

• Alimentos que ajudam a queimar gordura

  

  Muito mais que perder peso, o importante é perder peso com qualidade, ou seja, preservar ao máximo a massa muscular e queimar a massa gorda em excesso, conseguindo assim um corpo mais tonificado e definido

• Alimentos contra o mau humor

  

  Hábitos saudáveis como ter uma boa noite de sono e praticar exercício físico são importantes na gestão do stress.

• Como descodificar o rótulo dos alimentos?

  

  Escolher os alimentos mais saudáveis nem sempre é uma tarefa fácil. Muitos indicam ser ricos em vitaminas, minerais ou fibras, mas podem conter grandes quantidades de açúcar “escondido” ou gordura.

• Como escolher o iogurte certo?

  

  O iogurte é um alimento de elevado interesse nutricional, quer pela qualidade dos seus nutrientes, quer pela presença de fermentos lácteos vivos. É rico em proteínas de alto valor biológico e uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como o cálcio.

• Benefícios do ovo

  

  O ovo é um alimento saudável e nutricionalmente rico, pelo que a sua ingestão apresenta inúmeros benefícios para a saúde.

• Alimentos integrais

  

  Um alimento é considerado integral quando preserva a maioria dos seus nutrientes, essencialmente no que se refere ao seu teor de vitaminas, minerais e fibras. Ao não serem processados industrialmente, estes alimentos mantêm as suas características originais, que são muitas vezes eliminadas durante o processo de refinação.

• Água morna com limão: mito ou verdade?

  

  Dada a sua importância, na Roda dos Alimentos a água encontra-se no centro, pelo que a sua ingestão é fundamental para garantir um adequado estado de hidratação do organismo e assegurar o seu correto funcionamento, sendo aconselhado beber cerca de dois litros de água por dia.

• Batata doce vs Batata branca

  

  Uma caiu em graça e é presença obrigatória nas dietas da moda e nos amantes de ginásio, a outra é a madrasta má e considerada inimiga da balança e de quem quer manter a linha. Mas será mesmo assim?

• Hidratos de Carbono

  

  Os hidratos de carbono são um dos três macronutrientes indispensáveis na nossa alimentação (tais como as proteínas e as gorduras), representando a principal fonte de energia para a realização das funções vitais no nosso organismo (1g de hidratos de carbono fornece 4 calorias).