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Espargos: Benefícios e Propriedades
Os espargos são uma boa fonte de fibra dietética, destacando-se a inulina, uma fibra solúvel. A inulina promove o crescimento de bactérias benéficas do intestino e contribui para a manutenção de um sistema digestivo saudável e um trânsito intestinal regular.
Ómega 3 e Depressão
A presença de ácidos gordos ómega 3 no tecido cerebral é de importância vital para a saúde das membranas celulares e para favorecer as conexões nervosas.
A urgência da prevenção da obesidade Infantil
A obesidade infantil é um problema de saúde pública urgente e complexo. É uma doença crónica, representando actualmente um dos grandes problemas nos países industrializados, mas não só.
Hiperuricemia
A hiperuricemia é caracterizada pela presença, em quantidades excessivas, de ácido úrico no sangue.
O Ferro na Alimentação Humana
O ferro (Fe) é um oligoelemento importante nos processos metabólicos que envolvem o transporte e armazenamento de oxigénio, bem como o metabolismo oxidativo e o crescimento celular.
Carne processada: tudo o que sempre quis saber
Sabia que, por cada 50 gramas de carne processada ingerida diariamente, o risco de cancro colo-rectal aumenta 18%?
Azia: tudo o que sempre quis saber
Sabia que cerca de 30% da população adulta sofre ou já teve episódios de azia?
As Batatas – Um pouco da sua história
As batatas, originárias da cordilheira dos Andes, na América do Sul, foram inicialmente domesticadas e cultivadas pelos povos que habitavam esses locais, há aproximadamente 8000 anos, tendo posteriormente sido a base da alimentação dos incas.
Calorias, o que são?
Muitas pessoas pensam que as calorias são “coisas” que existem na comida, e que se ingerirmos muitas iremos ganhar peso.
A intolerância alimentar é uma moda?
As intolerâncias alimentares caracterizam-se por uma reações adversas do organismo em resposta ao consumo de um determinado alimento.
Osteoporose: tudo o que sempre quis saber
Segundo a Sociedade Portuguesa de Osteoporose e Doenças Ósseas Metabólicas, esta doença silenciosa afeta cerca de 500 mil portugueses, essencialmente mulheres.
Alimentos Nutracêuticos
Um alimento funcional ou nutracêutico é caracterizado por fornecer algo mais ao nosso organismo do que somente macronutrientes (proteínas, gorduras e hidratos de carbono), vitaminas e minerais.